便當菜：醋溜小黃瓜雞絲

材料：

1.          小黃瓜　3條

2.          雞胸肉 200g

3.          鹽

4.          白醋

5.          白胡椒粉

6.          香油

做法：

A.         小黃瓜切絲，以少許鹽與白醋醃漬放入冰箱

B.         雞胸肉蒸熟放涼，撕成細絲，以鹽、白胡椒粉和香油拌勻

C.         拌上冰鎮過的小黃瓜絲