便當菜：可樂排骨

材料：

1.          排骨　600g

2.          蒜頭　2瓣

3.          薑片　5片

4.          辣椒　1根

5.          蔥　1把

6.          醬油　1大匙

7.          可樂　200ml

做法：

A.         排骨入滾水去雜質

B.         蒜頭去皮拍扁，辣椒與蔥洗淨切段

C.         熱鍋，煎排骨至上色取出

D.        原鍋放入薑片、蒜頭、辣椒與蔥段爆香

E.          放入排骨，倒入可樂淹過排骨，放入醬油燉煮

F.          大火煮滾後爛煮約40分鐘