2012年8月4日

假日試作:深夜食堂-豬肉味噌湯


材料:
紅蘿蔔    200g
秀珍菇    200g
五花肉片        300g
小松菜    200g
洋蔥        1顆
味噌
高湯塊
和風醬油
蔥花少許

做法:

A.         洋蔥和紅蘿蔔切絲,其他材料切至一口大小
B.         五花肉用醬油醃一下
C.         熱油炒香洋蔥、秀珍菇、紅蘿蔔
D.        加入四碗水和高湯塊煮滾
E.          五花肉炒至表面熟透後入高湯煮
F.          溶味噌撒上蔥花

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